Ausgezeichnete deutsch-italienische Zusammenarbeit in diesem Jahr in Freiburg: Die italienische Weltküchenwoche #scim2023 schließt sich der renommierten Veranstaltung auf der Plaza Culinaria in Freiburg an (Tickets hier kaufen). Das Italienische Konsulat in Freiburg möchte Freunden aus Italien, Deutschland und anderen Nationen, die am kommenden Wochenende auf das Freiburger Messegelände kommen, italienische Produkte vorstellen. Im Folgenden finden Sie unsere Veranstaltungen:
- Freitag, 10. November von 18.00 bis 19.00 Uhr: Präsentation und Verkostung von italienischen Produkten.
o 18.00-18.15 Uhr: Bio-Haselnüsse aus dem Piemont, Aufstriche und 100%ige Haselnusspaste (biologisch, gluten- und laktosefrei) aus Cuor di Nocciola delle Langhe, von Alberto Robaldo.
o 18.15-18.30 Uhr: Oliven, Taralli, Fisch von La Qualità Autentica, vorgestellt von Andrea Farruggio.
o 18.30-19.00 Uhr: Schaukochen einer der bekanntesten Nudelsorten der Firma Terra Nobile in Atessa (Chieti), Abruzzen. Organisiert von Manuela und Matteo Sartori von Zylinder Wein- und Feinkost. - Samstag, 11. November von 20.00 bis 21.00 Uhr: Showcooking und Verkostung
Kostenlose Verkostung eines Risottos mit Kürbis und Amaretto, dank Agrichef Gabriele Corti von Cascina Caremma, in Zusammenarbeit mit dem Verband für grünen Tourismus, gefördert von CIA-Agricoltori Italiani. Eine Gelegenheit, die italienische Küche in Verbindung mit den lokalen landwirtschaftlichen Traditionen zu verbessern, die man nicht verpassen sollte!
Der Eintritt erfolgt mit Ihrem Plaza Culinaria-Ticket, die Teilnahme an den Veranstaltungen ist dann kostenlos. Wir freuen uns, Sie zu sehen!
